（联合早报讯）中时电子报消息，美国农业部日前首开先例，初步同意一项种植人类基因改造（转殖）粮食作物的商业计画。消息一出，立即引发生物科技监督团体与消费者组织的高度关切和质疑，深恐这些特殊作物带有的人体蛋白质会四处散播，导致消费者在无意间摄入，甚至危害健康。

　　加州文特里亚生物科学公司（Ventria Bioscience）将人类的基因加入水稻DNA，培育出含有三种人体蛋白质乳铁素（lactoferrin）、溶菌素（lysozyme）与血清白蛋白（serumalbumin）的水稻，计画今年春天起在堪萨斯州吉瑞郡种植三千两百英亩（约一千三百公顷），收成的稻米将掺入优酪乳、果仁燕麦棒之类的食品，乳铁素与溶菌素见於人体的母乳与唾液，有助於缓解儿童严重腹泻；血清白蛋白也有广泛的医疗用途。

　　文特里亚总裁兼执行长迪特表示，这项计画主要是想造福开发中国家的儿童。在这些经济落後地区，严重腹泻每年夺去两百万个小生命，利用基因改造食品协助治疗值得考虑，因为成本远低於其他方法。文特里亚先前已在南美洲秘鲁进行实验，显示基因改造稻米的蛋白质可以将儿童严重腹泻的疗程缩短一天半。

　　迪特进一步指出，由於堪萨斯州其他地区并没有种植水稻，因此新品种作物的基因“污染”其他作物的可能性微乎其微。未来所有收成的稻米都将就地碾磨加工，将不慎散播的风险降到最低。

　　文特里亚原本打算在密苏里州南部种植基改水稻，因遭到强大阻力而作罢。

　　但“科学家关怀联盟”的瑞丝乐博士认为，对於基改水稻的人体蛋白质，人体能接受的剂量仍有疑虑，有些人可能会出现过敏反应。过去这类基改作物都是在室内或大型容器中种植，与其他作物隔绝，如今进行露天大规模种植，恐怕并非明智作法。