三江白猪是1973年开始，用长白猪和民猪两个品种采用正反交、回交、横交的育种方式，到1982年，各项指标都达到了预期目标而命名的。三江白猪属瘦肉型品种，具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性。主要分布在黑龙江省东部三江平原地区，是生产商品猪及开展杂交利用的优良亲本。

　　一、外型特征

　　三江白猪头轻嘴直，两耳下垂或稍前倾，全身背毛白色，背腰平直，中躯较长，腹围较小,后躯丰满，四肢健壮。蹄质坚实，乳头7对，排列整齐。成年公猪体重250～300公斤，母猪体重200～250公斤。

　　二、生产性能

　　三江白猪的后备公猪6月龄体重80～85公斤，后备母猪6月龄体重75～80公斤。肥育猪20～90公斤阶段平均日增重0．6公斤，体重达90公斤日龄为185天，胴体瘦肉率57％～58％，产仔数初产母猪9～10头，经产母猪11～13头。三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力，与杜洛克猪杂交效果显著，肥育期平均日增重0．65公斤，瘦肉率62％。